浅谈长白山人参产业的发展前景

严冬寒

浅谈长白山人参产业的发展前景


    中国的长白山地区，古老而神奇，有着十分悠久的历史和丰富的资源，长白山自然保护区是欧亚大陆北半部山区生态系统的典型代表。以长白山的天池为中心的原始森林的外延带是一个完整的温带湿润山地自然生态圈。这里有着文明世界的人参种植基地，被称为“百草之王”的野山参也生长在这里。
    其实在国际上，长白山的人参没有韩国的高丽参的知名度高，但就人参的质量而言，我国的长白山人参是绝对不亚于韩国的高丽参的；虽然长白山人参的产量远远高于高丽参但是产值却不怎么好。为什么长白山人参没有办法在人参市场上占有更多的空间呢？这个问题其实 一直困扰着我们。
    早在上个世界80年代初期，国家科委、计委、农业部、国家医药管理局就曾联合攻关研究，从栽培种植，加工技术，内在质量，产品开发，市场运作，经营管理等多方面考察，找到了问题的所在——韩国对人参行业是相当重视的，他们在生产设备上的投入也是巨大的，品质管理也相当地严格，同时，又具有较好的保证体系，基本形成了人参产业的标准化生产，集科研和生产于一体。相比较而言，长白山人参产品的品种就相对单一了，没有进行深加工，包装差，宣传力度也不够。没有形成品牌效应，整体上处于一个原料参市场的阶段，缺少新产品和对市场的深度开发，也没有形成产业化经营。
    中书堂现有人参林一万多亩，由成昌根教授带队研发，采用传统九蒸九曝古法工艺，无任何其它成分添加的情况下，不仅保留了人参原有的营养精华，去除了人参的燥性，使其品性温和，食用不上火，而且使人参皂苷与人参的糖体非糖分中的糖类加水分解，皂苷成分发生化学反应，生产新的物质如Rg3,Rg5等，该物质经医学研究证明，可以抑制肿瘤、癌细胞的生长，具有神经保护，抗炎症作用。该加工工艺和制成方法、设备，荣获国家6项级发明专利，攻克了长白山参加工的营养流失、去燥、新增有效成分等问题，填补国内黑参领域的空白。公司围绕着黑参的精加工产业，现已推出黑参茶这一养生精品！